Cucina tipica mediterranea

VINI

Vino della casa

Rosso 1L/0,5L/0,25L

Nebbiolo

10/5/3

Bianco 1L/0,5L/0,25L

Frizzantino - Cesello "Il bardo"

10/5/3

Vini Rossi

Anno Domini 1590 Antica Hirpinia

Aglianico

20

Ripasso Valpolicella

Classico Superiore D.O.C. - Veneto

28

Nobile di Montepulciano

D.O.C.G. Salcheto - Toscana

25

Amarone della Valppolicella

Classico 2015 - Scriani

55

Chianti Classico

Gallo Nero - Castello D'Albola

25

Dolcetto d'Alba

D.O.C. 2021 Superiore "Bruschet"

25

Gattinara Travaglini

40

Barbera d'Asti

Senza radici D.O.C.G. 2020 - Az. Agricola Scarzella

30

Piemonte D.O.C. Sirah

2021 - Az. Agricola Scarzella

32

Barbera D'Alba

D.O.C. "Castellinaldo"

22

Nebbiolo D'Alba

D.O.C. "Ligabue"

20

Nebbiolo D'Alba

D.O.C. "Ligabue" - 0,375

10

Prunent
Valli Ossolane Sup.

D.O.C. 2018 "Cantina di Tappia"

28

Morellino di Scansano Bio

"Heba" D.O.C.G. 2019 - 0,75

23

Morellino di Scansano Bio

"Heba" D.O.C.G. 2019 - 0,375

12

Nero D'Avola

D.O.C. Ramaddini - Sicilia

26

Etna Rosso

D.O.C. 2019 Ramaddini - Sicilia

25

Barolo

D.O.C.G. 2018 Luca Marenco - Piemonte

40

Campo al Faro

D.O.C. Bolgheri - Toscana

40

Vini Bianchi

Ferro di cavallo "La Giribaldina"

Sauvignon Monferrato - Piemonte

25

Lugana "Limne"

D.O.C. Tenuta Roveglia - Lombardia

23

Falanghina Caracea cantina "Donna Clara"

I.G.P. Campania - 0,75

22

Greco di Tufo Terrae 15 cantina "Donna Clara"

I.G.P. Campania - 0,75

25

Vermentino di Gallura

D.O.C. 2021 Menica - 0,75

29

Etna Bianco D.O.C.

Uve autoctone Catarratto e Carricante - Sicilia

25

PAN

Chardonnay 100% - Colline Pescaresi 2021

27

Cantina Adelmo

Rosato - Trentino

19

Prosecchi

Prosecco Extra dry

Tenuta Sant'Anna

19

Prosecco Valdobbiadene Superiore

Tenuta Sant'Anna

23

Spumanti

Spumante Moscato

15

Tutti i prodotti allergenici utilizzati nelle nostre specialità sono evidenziati da sottolineatura, ad esempio: mozzarella, origano, pomodoro, senape ecc.

Cereali e derivati

Vengono considerati allergeni tutti i cereali contenenti glutine come grano, segale, orzo, avena, farro, kamut. L'elenco si estende anche ai loro ceppi ibridati e ai prodotti derivati.
Crostacei

Vengono considerati allergeni le proteine provenienti da gamberi, gamberetti, scampi, granchi, aragoste, astici e i loro derivati.
Uova

Considerate allergeni sia cotte che crude, anche se presenti in prodotti derivati come: pasta all'uovo, biscotti, torte, frittate, maionese, creme, cibi panati, sformati, ecc.
Pesce

Vengono considerati allergeni tutti i tipi di pesce e per i loro prodotti derivati, fatta eccezione per gelatina di pesce.
Arachidi

Le principali fonti di allergeni sono i prodotti derivati come l'olio di arachidi, il burro di arachidi, la farina di arachidi, il latte di arachide utilizzati come ingrediente per creme, snack, torroni ecc.
Soia

Tutti prodotti a base di soia, fatta eccezione per: olio e grasso di soia raffinato, tocoferoli misti naturali, tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia, oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia, estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
Latte

Tutti i prodotti a base di latte o di lattosio, fatta eccezione siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici e il lattiolo.
Frutta a guscio

Ovvero mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e tutti i prodotti da essi derivati, fatta eccezione per quelli utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici.
Sedano

E prodotti a base di sedano.
Senape

E prodotti a base di senape.
Sesamo

E prodotti a base di sesamo.
Anidride solforosa e solfiti

Solo se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 (usati come conservanti) vengono riscontrati in conserve di prodotti ittici, cibi sott'aceto, cibi sott'olio e in salamoia, marmellate,aceto, funghi secchi, bibite analcoliche e succhi di frutta.
Lupini

E prodotti a base di lupini
Molluschi

Presenti in piatti a base di canestrello, cannolicchio, capasanta, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola, o nei derivati degli stessi.